PETITS CAKES AU CITRON
SOURCE : blog Mes envies et délices
INGREDIENTS :
* 1 citron
* 2 œufs
* 100 g de beurre
* 60 ml de lait
* 100 g de farine
* 100 g de sucre
* ½ sachet de levure chimique
PREPARATION :
Préchauffez le four th.7 (210°C)
Prélevez le zeste du citron et préssez le.
Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux.
Ajoutez le jus et le zeste du citron.
Ajoutez la farine et la levure mélangez.
Ajoutez le lait et le beurre très mou et continuez à battre jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
Versez dans des moules individuels où comme moi dans des caissettes en papier et enfournez pour 25 à 30 minutes.
Le résultat est très bon tout le monde à apprécié