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PANNA COTTA AU FOIE GRAS

PANNA COTTA AU FOIE GRAS

SOURCE : Cuisine Actuelle INGREDIENTS : 150 g de foie gras mi-cuit 40 cl de crème liquide 4 feuilles de gélatine 1 pincée de piment d'Espelette sel, poivre chapelure de pain d'épices pour décorer PREPARATION : Plongez les feuilles de gélatine dans un...

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SOUPE DE LAITUE

SOUPE DE LAITUE

INGREDIENTS : 2 laitues 1 oignon huile d'olive 300 ml de bouillon de légumes sel, poivre 10cl de crème fraiche PREPARATION Laver et couper les feuilles de salade en fines tranches Pelez et émincer finement l'oignon Faire revenir les oignons avec un peu...

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BOULES MULTICOLORES

BOULES MULTICOLORES

Coucou les gourmands ! Pour réaliser c'est petites boules, j'ai utilisé la recette du gâteau au yaourt, que j'ai coloré et pour certaines boules, j'ai déposé un M&M 'Sau beurre de cacahuètte ( produit des USA ) INGREDIENTS : 3 oeufs 1 yaourt 1 pot à yaourt...

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MOUSSE FRAISES / MERINGUE

MOUSSE FRAISES / MERINGUE

INGREDIENTS : 750 g de fraises surgelées 40 cl de crème liquide bien froide ( 30% mat gr) un peru de chantifix des brisures de meringues des perles multicolores pour la déco des meringues entières pour la déco PREPARATION : Mixer les fraises Monter la...

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PURÉES DE CHOU FLEUR ET DE BROCOLI

PURÉES DE CHOU FLEUR ET DE BROCOLI

SOURCE : LE PETIT JOURNAL DE CHEF DAMIEN INGREDIENTS : 1 chou fleur 30 g de beurre 50 cl de lait 50 cl de crèe fraiche liquide sel safran (j'ai remplacé par du piment d'espelette) Pour la purée de brocoli ce sont les même ingrédients, il y a que le chou...

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LE COLIS DU CE EST ARRIVE !

LE COLIS DU CE EST ARRIVE !

Coucou les gourmands ! Voici le colis offert par le C E de l'entreprise ou travaille mon mari. Alors cette année il y a des chocolats, des meringues, des biscuits, des terrines, du foi gras, du caviar de tomates séchées mozzarella, de l'olivade aux légumes...

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DE NOUVEAUX PRODUITS DANS MA CUISINE !

DE NOUVEAUX PRODUITS DANS MA CUISINE !

Bonjour les gourmands, Aujourd'hui je vais vous présenter mon nouveau partenaire " Cadeaux Folies " CadeauxFolies ! Notre mission est de mettre à votre disposition des gadgets dont personne n'a besoin mais que tout le monde veut avoir ! Vous êtes à la...

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PETITS PAINS FARCIS AU CHEVRE ET KEFTA

PETITS PAINS FARCIS AU CHEVRE ET KEFTA

INGREDIENTS POUR LA PÂTE : * 500 gr de farine * 1 oeuf * 60 grde beurre fondu * 1 c d'huile * sel * 1 c de sucre * eau tiède INGREDIENTS POUR LA FARCE: * fromage de chèvre Ou * viande hachée ( Kefta ) * persil * oignon * huile * sel, poivre PREPARATION...

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ESCALOPE DE DINDE PANNEES AUX NOISETTE

ESCALOPE DE DINDE PANNEES AUX NOISETTE

Pour faire ces escalopes pannées, je les ai assaisonné ( sel, poivre) , trempé dans de l'oeuf battu , puis dans de la chapelure ( de mon partenaire) mélangé à de la poudre de noisette. Ensuite je les ais fais cuire dans ma poêle Cookut . Et bien vous...

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TARTE A LA SARDINE

TARTE A LA SARDINE

INGREDIENTS : * 1 pâte feuilletée * de la sauce tomate toute prête ( pour moi aux légumes ) * 4 ou 5 càs de crème fraîche * 2 boîtes de sardines à l'huile * du fromage râpé * des olives noires dénoyautées PREPARATION : Mettre la pâte sur une plaque ,...

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COOKIES AU BANANIA

COOKIES AU BANANIA

INGREDIENTS : * 120 g de beurre * 140 gr de cassonade * 1 oeuf * 220 g de farine * 2 c.à.s de Banania * 1/2 c.à.c de levure chimique * 1/2 c.à.c de bicarbonate de soude * 100 g de pépites de chocolat au lait * sel PREPARATION : Travaillez le beurre et...

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CHAUSSONS AU MOULES / CURRY

CHAUSSONS AU MOULES / CURRY

Salam alaykoum, Bonjour, Comme je suis en retard dans mes publications, car je n'ais pas eu le temps cette semaine de rédiger mes articles, je vais faire remonter des recettes jusqu'à la fin de la semaine cela vous permettra de les découvrir ou de les...

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