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9 articles avec poissons

MILLE-FEUILLES DE TRUITES FUMEE

MILLE-FEUILLES DE TRUITES FUMEE

Pour 4 personnes : INGREDIENTS : 2 longues tranches de truite fumée 3 feuilles de brique 2 aubergines 50 g de beurre 5 g de curry 5 g de piment d'espelette 1 botte de persil plat PREPARATION : Coupez les longues tranches de truite fumée en petite rectangles....

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TARTARE DE SAUMON

TARTARE DE SAUMON

Salam alaykoum, Bonjour, Lors de mes dernieres courses, j'ai acheté un saumon et comme cela fesait très lontemps que je n'avais pas levé de filet de poisson, je me suis dis " ta le poisson , maintenant ya plus qu'à .." je me suis donc mise au travail...

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POISSON GRILLE AUX EPICES CAJUN

POISSON GRILLE AUX EPICES CAJUN

Salam alaykoum, Bonjour, Alors là vous allez bien rire mais il y à tellement longtemps que j'ai fais cette recette que je ne me souviens plus quel poisson j'ai utilisé !! En tout cas je me rapelle que c'était bien bon !! je l'avais fait un peu mariner...

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SARDINES AU FOUR

SARDINES AU FOUR

Salam alaykoum, Bonjour, La semaine dernière le jour ou j'ai reçue le paquet de mon partenaire , je devais faire des sardines pour le dîner j'en ais donc profité pour tester le mélange Sel et Herbes pour poissons. J'ai tout simplement ( après les avoir...

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POISSON AU FOUR

POISSON AU FOUR

j'ai préparé ce poisson avec le mélange d'aromates pour poisson de mon partenaire j'y ais juste rajouté un peu de sel et du citron et hop au four !!!! Je trouve que ces épices donne un bon goût au poisson.

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FILET DE CABILLAUD SAUCE CHAMPIGNON

FILET DE CABILLAUD SAUCE CHAMPIGNON

INGREDIENTS : * filets de cabillaud * 1 boite de champignons de paris * 1 oignon * 15 cl de crème fleurette * 0.5 litre de court bouillon pour poisson * du beurre * un peu de farine PREPARATION : Beurrer un plat allant au four. Assaisonner votre poisson....

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FILETS DE SARDINES A LA PLANCHA

FILETS DE SARDINES A LA PLANCHA

INGREDIENTS: * sardines * piment doux * persil * ail haché * jus de citron * sel * poivre PREPARATION : Écailler et vider les sardines, couper les têtes. Ouvrir et enlever l'arrête centrale. Laver et mettre de côté. Mélange l'ail, le persil et les épices...

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DAURADE AUX HERBES

DAURADE AUX HERBES

Toujours en partenariat avec Ariosto j'ai préparé des daurades. Je les ais faites griller au four , j'ai utilisé l'assaisonnement pour poisons : sel, romarin, laurier, ail, genièvre, sauge, persil et origan. Un vrai délice !!!

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FILET DE PANGA AU SOJA

FILET DE PANGA AU SOJA

BONJOUR !!! Aujourd'hui je vous propose le filet de panga sauce soja accompagné de ses pommes de terre , un délice!! INGREDIENTS (4 pers): * 4 filets de Panga * 1 brique de soja cuisine * persil * huile d'olive * sel, poivre * pommes de terre pour accompagner...

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