legumes

Salam alaykoum, Bonjour, Aujourd'hui je vous propose un velouté de potimarron. Pour le préparer, j'ai vidé le potimarron de sa chair, que j'ai faite cuire dans un peu d'eau avec deux pommes de terre, une gousse d'ail écrasée, du sel et du poivre. Une...

INGREDIENTS : 2 laitues 1 oignon huile d'olive 300 ml de bouillon de légumes sel, poivre 10cl de crème fraiche PREPARATION Laver et couper les feuilles de salade en fines tranches Pelez et émincer finement l'oignon Faire revenir les oignons avec un peu...

SOURCE : LE PETIT JOURNAL DE CHEF DAMIEN INGREDIENTS : 1 chou fleur 30 g de beurre 50 cl de lait 50 cl de crèe fraiche liquide sel safran (j'ai remplacé par du piment d'espelette) Pour la purée de brocoli ce sont les même ingrédients, il y a que le chou...

INGREDIENTS: * 1 courgette rapée * 200gr de farine * 3 oeufs * 60 ml de lait * 20 gr de fromage rapé * 1 càs d'huile d'olive * persil * sel , poivre PREPARATION : Raper la courgette avec la peau . Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine , le lait...

INGREDIENTS : poivrons rouge du fromage de chèvre du style " petit Billy " ciboulette sel, poivre PREPARATION : Faire griller les poivrons au four Une fois grillés , peler et couper les poivrons en bandes. En couper en quelques unes en petits dés. Préparer...

INGREDIENTS : courgettes aubergines tomates sel, poivre huile d'olive herbes de provences PREPARATION : Préchauffer votre four Laver les légumes et les couper en rondelles ( pas trop épaisses) Huiler un plat allant au four , et déposer à la verticale...

Je ne vous mets pas les quantité, car j'ai fait à l'oeil, faites en fonction de vos besoin ... INGREDIENTS : * des aubergines * de la pulpe de tomate en boîte * un peu de concentré de tomate * de l'oignon coupé en petit dés * 1 sachets de " riz et céréales...

INGREDIENTS : * 150 gr de farine * 200 ml d'eau * 2 c.à.s. d'huile * sel , poivre * persil * 1 blanc d'oeuf * des légumes ( pour moi courgettes et aubergines) couper en tranches ou en rondelles c'est plus joli ^^ !!! PREPARATION : Dans un saladier mettre...

INGREDIENTS ( pour 4 pers) : 4 Endives ( chicons ) 4 tranches de saumon fumé 25 cl de crème épaisse 150 g de fromage râpé 2 gousse d'ail 2 brins d'aneth poivre PREPARATION : Retirez les feuilles abîmées des endives et ôtez-en le cône amer à la base. Faites-les...

Désolé pour la qualité de la photo. INGREDIENTS : * navets * carottes * oeufs * sel *poivre PREPARATION : Faire cuire les légumes et les mixer. Ajouter les oeufs ( 1 oeuf pour 100 g de légumes cuits) le sel et le poivre. Bien mélanger. Remplir vos petits...

INGREDIENTS : Pour 3 ramequins * 1 betteraves cuites * 2 oeufs * 100ml de lait * sel, poivre PREPARATION : Mixer la betterave en ajoutant peu à peu le lait.. Battre les oeufs en omelette et ajouter la purée de betterave. saler et poivrer. Cuire au four...

Et voici une purée faite maison dans laquelle j'ai incorporé du fromage de type kiri (car la seule façon de faire manger du fromage à mon fils c'est de l'incorporer dans des plats et qu'il ne le voit surtout pas !!) et des courgettes râpées. j'ai saupoudrai...

Pour réaliser cette purée, j'ai fait cuire mes pommes de terres dans de l'eau bouillante salé. Une fois cuite je les ais pelée, écrasée et j'ai incorporé de la crème fraîche. Ensuite j'ai rectifié l'assaisonnement ( poivre, sel ) Puis j'ai dressé. En...

Salam alaykoum, Bonjour, Pour accompagner ce succulent poulet !!! j'ai fais des pommes de terres " Princesse Amandine " en sachet micro ondable de mon partenaire " Bayard "

Pour cette recette c'est la même qu' ici J'ai juste rajouté un peu d'épice de mon partenaire