BRIOCHE ALLEMANDE " BUCHTY " ( MAP )

Voici une recette déniché sur le blog " Les plats cuisinés de Esther B "

Voici le copier /coller de la recette

Ingrédients

450 gr de farine (3 1/3 tasses)

50 gr de beurre (un peu moins de ¼ tasse)

120 ml de lait tiède (½ tasse)

1/2 cc (thé) de sel

3 oeufs

1 c.à soupe de levure sèche

50 gr de sucre semoule (¼ tasse sucre granulé)

Pour la dorure et présentation:

40 gr de beurre fondu (env. 3 c. à soupe)

sucre glace pour saupoudrer

1. Dans la cuve de la map incorporer les ingrédients suivant dans l'ordre : le lait tiède, le beurre fondu, les 3 oeufs, le sel. Ajouter ensuite les solides : la farine, levure, le sucre semoule.

2. Démarrer le programme pâte jusqu'à ce que celui-ci s'achève seul.

3. Sortir le pâton puis dégazez-le sur un plan de travail très légèrement fariné. Extraire 12 boules et disposez-les dans un moule rectangulaire ou rond beurré et fariné. Recouvrir d'un linge et laisser lever 1 heure.

4. Passé ce temps, badigeonner toute la surface de la brioche de beurre fondu.

5. Enfourner dans un four chaud à 180°C (350°F) pour une cuisson d'environs 25 minutes.

6. Une fois cuite disposez la brioche sur une grille ou laissez-la dans son moule refroidir totalement avant de saupoudrer de sucre glace.

Source: Saveurs d'ailleurs