TARTE FINE A LA TOMATE ET A LA MOUTARDE

INGREDIENTS :

* 1 pâte brisée

* quelques tomates bien mures

* herbes de provence

* moutarde de dijon

* huile d'olive

* sel

PREPARATION :

Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette.

Cuire la pâte à blanc pendant 5 min à 180°C( chose que je n'ais pas faites  et qui n'a en rien gêné le déroulement de la recette )

Couper le tomates en rondelles où comme moi en dés.

Sortir la pâte du four si vous avez choisi de la précuire.

Badigeonner généreusement la pâte pâte de moutarde ( on ne dois pas voir le fond de pâte ).

Disposer le tomates ( vous pouvez les mettre sur plusieurs épaisseurs )

Saupoudrer d 'herbes de provence et arroser d'une cà s d'huile d'olive.

Enfourner pour 20 min en viron à 210 °c( th 7 ) pui couvrir avec du papier alu pendant 20 min suplémentaire.

Servir immédiatement !!

Note : Vous pouvez rajouter de la mozzarella .

En partenariat avec pour l'huile d'olive