BEIGNETS DE LEGUMES

Publié le par nadia

Photo0997.jpg

INGREDIENTS :

* 150 gr de farine

* 200 ml d'eau

* 2 c.à.s. d'huile

* sel , poivre

* persil

* 1 blanc d'oeuf

* des légumes ( pour moi courgettes et aubergines) couper en tranches ou en rondelles c'est plus joli  ^^ !!!

PREPARATION :

Dans un saladier mettre la farine ,le sel, le poivre, l'huile et incorporer l'eau peu à peu en mélangeant. Ajouter le persil et laisser reposer minimum 2 h.

Monter le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer au mélange farine .

Ensuite tremper vos tranches de légumes dans de la farine , puis dans la pâte et faites frire .

Éponger sur du papier absorbant .



Publié dans LEGUMES

Commenter cet article

Mely 24/01/2015 08:09

J'aime beaucoup ça, très sympas ces beignets !
Bises, bon samedi !

Linaryan 26/08/2011 22:34


Mon fils aime trop les beignets de legumes
Hummmmmmmmmmm


hayat 22/08/2011 23:15


mium!!!!!


bienvenue dans ma cuisine 22/08/2011 22:20


hummmm j'adore
bizzzz


llysa 22/08/2011 22:19


hummm!! j'aime bien ces petits beignets!! merci Nadia ! bonne soirée bises