GÂTEAU ROULE IMPRIME FOURRAGE CHANTILLY CHOCOLAT

Publié le par nadia

GÂTEAU ROULE IMPRIME FOURRAGE CHANTILLY CHOCOLAT

Salam alaykoum, Bonjour, 

Pour réaliser ce gâteau je n'ais pas utilisé la pâte à cigarette pour faire les pois mais tout simplement ma pâte à génoise que j'ai coloré.

INGRDEDIENTS :

Pour la génoise :

  • 100 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 4 oeufs 
  • 1/2 sachet de levure chimique 
  • 1 pincée de sel 
  • du colorant 

​Pour la chantilly au chocolat:

  • 30 cl de crème liquide bien froide
  • 200 g de chocolat pâtissier noir 

​PREPARATION :

  1. Préchauffer le four à 180°C ( th 6) 
  2. Mélanger la farine et la levure 
  3. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
  4. Tout en mélangeant ajouter le sucre, puis les janues d'oeufs
  5. Incorporer la farine
  6. prélever un peu de pâte et la colorer avec les couleurs de votre choix
  7. Ensuite sur un papier sulfurisé ou sur une plaque en silicone des points de couleurs
  8. Faire cuire légèrement de sorte que la pâte séche un peu , puis recouvrir avec le reste de pâte et enfourner jusqu'à cuisson de la génoise. 
  9. Enfourner pour environ 20 minutes

Pendant la cuisson de la génoise préparer la mousse en fouettant la crème en chantilly et en incorporant le chocolat fondu  délicatement et mettre au frais . Déposer la génoise sur un chiffon humide saupoudré de sucre et roulé la. Ensuite une fois qu'elle a refroidie dérouler et garnir de chantilly, roulé le gâteau et couper les extrémitées pour que ce soit plus beau .

En partenariat avecRésultat de recherche d'images pour "ac deco" pour la plaque à génoise en silicone et avec Résultat de recherche d'images pour "adiserve"pour le plat rectangle

 

 

GÂTEAU ROULE IMPRIME FOURRAGE CHANTILLY CHOCOLAT
GÂTEAU ROULE IMPRIME FOURRAGE CHANTILLY CHOCOLAT

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mamimijane 02/12/2015 13:15

il est bien beau ton roulé,
bonne journée bizzzzzzz

Oumleïla 30/11/2015 20:19

salam alaykoum Nadia, macha'Allah pour ton beau roulé! toi tu as regardé le meilleur pâtissier hihi!

Nina 27/11/2015 17:14

Joliment bienfaits

lilou25 26/11/2015 21:36

Super joli ton roulé ! Bravo !

Maiwenn 26/11/2015 18:05

Un joli roulé façon "polka dots" ! bonne soirée !

Mely 25/11/2015 23:56

Un magnifique délice !
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Chris 25/11/2015 23:02

Très joli !

Stéph (un dîner en provence) 25/11/2015 22:10

Très joli roulé !! Bonne soirée Nadia bisous

nicole passions 25/11/2015 17:14

très beau et hummmmmm! j'adore! bisoussssssss