CAKE A LA TOMATE, AU POULET ET OLIVES VERTES

Source : Recette francine légèrement modifée

INGREDIENTS : ( en rouge mes modification) 

• 200 g de farine à la tomate francine
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 5 c.à.s de lait 
• 5 c.à.s d'huile d'olive
• 100 g de dés de jambon ( dés de poulet ) 
• 100 g d'olives vertes coupé en rondelles
• sel, poivre
• beurre pour le moule

​PREPARATION :

Préchauffer le four à 180 °C. 

Verser la farine dans un saladier et ajouter 1 sachet de levure chimique.

Ajouter les oeufs et mélanger, incorporer l'huile puis le lait.

Bien mélanger, ajouter les olives, le poulet ( précuit dans un poele ), le sel et le poivre.

Bien mélanger, beurrer un moule et y verser la pâte.

Enfourner pour environ 40 minutes. Bien surveiller la cuisson car cela dépends des four.