GÂTEAU AU FROMAGE BLANC

voici la recette du gâteau au fromage blanc que j'ai trouvé sur le blog "Passe-moi ta recette! "link  

c'est une première pour moi et je ne suis pas déçu du résultat bien au contraire ....il est excellent !!!!

INGREDIENTS :

* 500 gr de fromage blanc

* 4 oeufs

* 100 gr de sucre semoule

* 90 gr de farine

* le zeste d'1 citron

PREPARATION :

Mélanger le fromage, les jaunes d'oeufs, le sucre, le zeste et la farine .

Battre les blancs d'oeufs en neige et incorporer les à la préparation au fromage.

Cuire 25 à30 min th 6/7 (200°C)

vous pouvez le servir avec un coulis de fruits rouge . Moi j'en avais pas je l'ais servi avec un peu de confiture que j'ai chauffé avec un peu d'eau de fleur d'oranger.

mais franchement tout seul c'est excellent avec son goût de citron ....hum!!!!!!!!!!!!