CROISSANTS BRIOCHES AU CACHER

Publié le par nadia

 

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Source recette de la pâte : Francine

INGREDIENTS :

Pâte réalisée en MAP( Verser les ingredients dans l'ordre suivant )

* 175 ml de lait froid

* 40 g de sucre

* 7 g de sel

* 75 g de beurre en petits morceaux

* 1oeuf

* 350 g de farine francine pour brioche

* 1 sachet de levure spéciale brioche ou de levure boulangère ( j'ai utilisé de la levure fraiche ) 

* Du cacher

* graines de pavot

 

PREPARATION :

Mettre tout les ingrédients dans la MAP et lancer le programme pâte .

Une fois le programme terminé on obtient environ 700 gr de pâte.

J'ai laissé reposer la pâte ensuite je l'ais étallé et j'y ais découpé des triangles.

J'ai garni mes triangles de caher ( vous pouvez mettre des dés de cacher ou une barre comme vous le souhaitez.)

Puis  j'ai roulé mes triangles en leur donnant la forme d'un croissant.

Badigeonné d'oeuf et saupoudré de graines de pavot.

Et hop au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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En partenariat avec TEA Logo Signature New pour la belle assiette !

 

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Lustucrubleu 06/12/2013 07:31

Ils sont jolie comme tout!

natt 04/12/2013 21:58

ils sont superbes
bonne soirée bisous

thithoad 04/12/2013 18:13

ils sont superbes!!

mamimijane 04/12/2013 13:57

bonne idée,humm,pour le petit déjeuner bizz

Mirinda 04/12/2013 13:45

Coucou,

Que c'est gourmand !

Bisou

Mely 04/12/2013 13:12

Je ne suis pas déçue du résultat, ils sont vraiment très très tentants, bravo !
Bises et bon mercredi :)

cuisinebouchra 04/12/2013 12:52

un délice ma chère