GÂTEAU GENOISE DECOR AZYME THEME " MICKEY "

Publié le par nadia

GÂTEAU GENOISE DECOR AZYME THEME " MICKEY "

INGREDIENTS :

Génoise :

  • 100 g de sucre
  • 125 g de farine 
  • 4 oeufs 
  • 1/2 sachet de levure chimique 
  • 1 pincée de sel 

​Pour la garniture 

  • environ 200 ml de crème fraiche liquide
  • du sucre glace ( à doser selon vos envies )
  • du chocolat fondu ( 1 tablette ) 
  • 1 boîte de poire au sirop 

​Pour la déco :

  • 1 disque azyme
  • des copeaux de chocolat
  • environ 200 ml de creme fraiche liquide
  • du sucre glace

PREPARATION :

 

  1. Préchauffer le four à 180 °C ( th 6)
  2. Mélanger la farine et la levure .
  3. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
  4. Tout en mélangeant ajouter le sucre. Puis les jaunes d'oeufs, bien mélanger
  5. Incorporer la  farine.
  6. Verser rapidement la préparation dans le moule beurré et fariné et lisser la surface.
  7. Enfourner et cuire 20 minutes.
  8. Pendant ce temps monter la créme en chantilly et incorporez y le chocolat.
  9. Préparez aussi une chantilly que vous laisserez nature .
  10. Une fois la genoise cuite et refroidit , la couper en deux vous pouvez imbiber le fond mais ce n'est pas obligatoire.
  11. Garnir de chantilly au chocolat et de dés de poire recouvrir de genoise et couvrir le gâteau de chantilly nature poser le disque azyme et décorer de copeaux de chantilly et de copeaux de chocolat .

 

  

 

GÂTEAU GENOISE DECOR AZYME THEME " MICKEY "

Commenter cet article

sotis 23/07/2015 13:04

hummm il semble délicieux ce gateau!!! bisous

natt 21/07/2015 00:23

superbe et gourmand humm tu auras fait une ou un heureux
tu les achètes où tes feuilles azyme ? merci
bonne nuit bisous

nadia 21/07/2015 10:55

coucou ce gâteau était pour mon neveux et il lui à beaucoup plu ! ce dcor azyme je l'ai acheté chez cook shop

Oumleïla 19/07/2015 22:26

salam aleykoum nadia, aid Moubarak saïd à toi et tes proches, taqqabal Allah mina wa minkoum incha'Allah,

quel beau gâteau macha'Allah! très réussi bravo!
bisous!