RIZ AU MOULES

Voilà un plat improvisé que j'ai fait rapidement pour le repas du midi .

J'avais des moules je me suis dis allé hop avec du riz, des poivrons et du surimi ( ce que j'avais dans le frigo )  ça devrait faire l'affaire !!

Donc j'ai tout simplement fais revenir des oignons et des poivrons coupés en dés dans de l'huile d'olive, puis j'ai rajouté les moules et le surimi coupé en rondelles .J'ai ensuite mis le riz ( celui de mon partenaire ) et j'ai mouiller avec  de l'eau dans laquelle j'avais fait fondre un bouillon de légume, du safran et du poivre , pour le sel et bien goûtez et rectifier au besoin.

Pour l'eau j'en ais rajouter pour obtenir la cuisson que je désirais, je fais toujours ça au pif.

Résulat c'etait très bon !!! sauf pour mes fils qui n'aiment pas les moules !!!!! mais bon ils ont triés ^^

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