FEUILLETES POIRES/AMANDES

Publié le par nadia

 

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INGREDIENTS :

 

* 100 gr d'amandes émondées et frites

* 100 gr de sucre semoule

* 1 c.à.s de cannelle

* 1 c.s.s d' eau de fleur d'oranger

* 2 poires

* le quart d'un jus de citron

* 250 gr de feuilles filo ou brik

* 25 gr de beurres fondu

 

GARNITURE:

 

* 1,5 c.à.s de miel

* 30 gr d'amandes ( émondées, frites et concassées )

PREPARATION :

 

PREPARATRION:

 

Concasser les amandes.

Dans un récipient mettre le sucre, la cannelle et l'eau de fleur d'oranger . Ajouter les amandes.

Mélanger.

Laver les poires, les peler, les découper en minces quartiers et les citronner.

Enduire une feuille avec du berurre fondu (pas trop) . Garnir avec 1 c.à.s de farce et y deposer dessus 3 ou 4 quartiers de poires . Couvrir avec un peu de farce .

Plier pour obtenir un carré ou un rectangle.Les deposer sur une autre feuillle beurré et plier à nouveau.

Inciser les feuilletés à l'aide d'un couteau, les mettre sur une plaque recouverte de papiers sulfurisé .

Cuire au four jusqu'a que cele dore .dés la sortie du four les enduire de miel et saupoudrer d'amandes concassé .

et maintenant déguster!!!!!!!!!!!!!!!

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mamimijane 23/02/2015 15:33

c'est bien bon ça aussi,
bonne journée bizzzzz

fraizy 21/02/2015 18:16

Hummmmmm ça a l'air excellent. Bonne soirée

Mely 18/02/2015 13:39

Miam les bons feuilletés !
Bon après-midi, bisous.

Mme.Benhammou 07/08/2011 21:03


délicieux!!


nadia 07/08/2011 23:13



merci ^^