COOKIES AU BEURRE DE CACAHUETE ET PEPITES DE CHOCOLAT

Salam alaykoum, Bonjour,

Voici une recette trouvé sur le blog  " Poires- Chocolat " que vous pouvez retrouver ici

Je me permets de faire un copier/coller de la recette

Ingrédients :

• 150 g de sucre roux
• 50 g de beurre mou
• 4 c. à soupe de beurre de cacahuète
• 1 œuf
• 155 g de farine
• 1 c. à café de levure chimique
• 80 g de pépites de chocolat (chocolat pâtissier concassé pour moi)

- Préchauffez le four à 180°.
- Mixez le sucre,  le beurre et le beurre de cacahuète jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et crémeuse.
- Transvasez la pâte obtenue dans un cul-de-poule, ajoutez l’œuf, et mélangez bien.
- Incorporez la farine et la levure, mélangez.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez encore.
- Façonnez des boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie en veillant à bien les espacer. Pour que les cookies soient bien ronds, je les ai étalés à la main dans un emporte-pièce rond de 8 cm de diamètre .
- Enfournez et laissez cuire 10 min.
- Laissez refroidir et dégustez!

En partenariat avec pour le délicieux beurre de cacahuète !

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