PÂTE A CHOUX
POUR 300 GR INGREDIENTS : * 12.5 cl d'eau * 2 g de sel * 4 g de sucre * 50 g de beurre * 80 g de farine type 45 * 2 à 2 1/ 2 oeufs moyens PREPARATION : Porter à ébullition l'eau, le sel, le sucre et le beurre. Ne pas laisser bouillir. Ajouter, hors du...