MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR/ORANGE
BONJOUR !!
En partenariat avec " Demoiselle Amandine", j'ai réalisé cette mousse au chocolat .
J'ai utilisé le chocolat noir avec écorces d'oranges qu'elle m'a gentiment envoyé .
Par contre je n'ais toujours pas trouvé avec laquelle on obtient une mousse légère ... si vous en avez une je suis prenante !!^^
INGREDIENTS (pour 2 personnes)
* 2 oeufs
* 100 gr de chocolat
PREPARATION :
Faire fondre le chocolat .
Ajouter les jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs à la préparation.
Verser dans des verrines.
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