MOUSSE AU CHOCOLAT ET SES FRAMBOISES
INGREDIENTS :
* 200 gr de chocolat noir
* 4 jaunes d'oeufs
*8 blancs d'oeuf
PREPARATION :
Séparer les blanc d'oeufs des jaunes.
Faites fondre le chocolat( j'ai utilisé la coco choc de mon partenaire SILIKOMART)
Mélanger le chocolat au jaunes .
Monter les blanc en neige ferme.
Incorporer les blans en neige au chocolat.
Mettre dans des coupes et réservr au frais au moins 2 heures.
Décorer avec des framboises avant de servir.
Bonne dégustation !!!!
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