FLAN SANS OEUF EXPRESS AU MIMOSA

recette inspiré de la recette " flan sans oeuf express au citron " de Juliat et Agathe

INGRÉDIENTS

Pour 4 poudings

* 500 ml de lait demi écrémé

* 60 gr de sucre

* 4 c.à.s de maïzena

* 50 boules de mimosa ( environ )+ quelques une pour le décor

* Un peu de colorant jaune ( facultatif )

PREPARATION :

Réduire les boules de mimosa en poudre en les passant au mixer.

Verser le sucre, la maïzena et la poudre de mimosa dans une casserole. Bien mélanger.

Ajouter le lait progressivement, en remuant bien.

 
Porter à ébullition tout en continuant de  remuer. 

Lorsque le mélange a épaissit, laisser frémir  une ou deux minutes sans cesser de remuer.

Verser dans de petits pots.

Laisser refroidir à température ambiante puis placer au frais jusqu’au moment de servir.

En partenariat avec   pour les boules de mimosa