FLAN DE COURGETTES
INGREDIENTS :
* 2 belle courgettes
* 250 ml de lait
* 250 ml de crème liquide
* 3 oeufs
* muscade râpée
* sel, poivre
* un peu de fromage râpé
PREPARATION :
Lavez et couper les courgettes en rondelles. Cuire à la vapeur 15 minutes environ. Égouttez-les.
Préparer l'appareil, en mélangeant, le lait+ la crème+les oeufs+le fromage+muscade+sel+poivre.
Dressez dans un plat allant au four. Versez dessus l'appareil, et cuire th.6 environ 30 min.
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