FLAN DE BETTERAVES
INGREDIENTS :
Pour 3 ramequins
* 1 betteraves cuites
* 2 oeufs
* 100ml de lait
* sel, poivre
PREPARATION :
Mixer la betterave en ajoutant peu à peu le lait..
Battre les oeufs en omelette et ajouter la purée de betterave.
saler et poivrer.
Cuire au four ( à bain marie )
Note : vous pouvez pour plus de gourmandises, rajouter un peu de crème fraiche à la préparation et saupoudrer de fromage rapé le
flan.
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pour le joli set de table.
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