QUICHE TOMATE / MOZZARELLA
INGREDIENTS :
* 1 pâte feuilletée
* 3 oeufs
* 20cl de crème fraîche
* de la mozzarella
* du fromage râpé
* 1 tomate
* du persil
* poivre ( je n'ai pas salée, avec le fromage cela suffit mais faîte selon votre goût )
PREPARATION :
Chemiser votre plat avec la pâte feuilletée.
Mélanger les oeufs avec la crème fraîche, ajouter le persil, assaisonner.
Dans le plat mettre des dés de mozzarella, verser le mélange oeufs+ crème.
Disposer des rondelles de tomate.
Parsemer de fromage râpé.
Cuire et déguster !!!
Peut aussi se faire avec des tomates cerises !!
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