PETITS GÂTEAUX AU THE

Cela fait un petit moment que je veux faire des gâteaux aux thé et comme je n'ai pas de recettes dans mes livres, j'ai chercher sur le net et j'ai trouvé cette recette sur le blog " Polpette" la recette originale ici

INGREDIENTS :

* 15 cl de lait demi-écrémé

* 3 sachets de Thé " Dulce de Leche et fruits rouges" ( de mon partenaire la franco argentina)

* 180 g de sucre blanc

* 3 oeufs

* 150 g de beurre fondu

* 120 g de poudre d'amandes

* 250 g de farine

* 1 sachet de levure

PREPARATION :

Faire chauffer le lait dans une casserole et infusez votre thé pendant une dizaine de minutes.

Mélanger les oeufs et le sucre.

Filtrer le lait (comme j'ai utilisé les sachets j'ai pas eu besoin de filtrer ), ajoutez-le à la préparation ainsi que le beurre fondu.

Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes. Incorporer le tout dans le premier mélange. Bien mélanger

Verser la pâte dans les moules et enfournez pendant 16 minutes environ.

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