Omelette poivrons grillés / champignons
INGREDIENTS :
* 300 g de blancs d'oeufs de mon partenaire
* 2 poivrons grillés
* champignons ( pour moi surgelés)
* sel, poivre
* un peu d'oignons hachés
* safran de mon partenaire
PREPARATION:
Faire griller les poivrons, les peler et les égrener.
Faire suer les champignons.
Faire revenir le tout dans un peu d'huile assaisonner et verser les blancs d'oeufs.
En fin de cuisson, vaporiser le safran sur l'omelette.
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et 
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