BROWNIES AU CITRON

Source : Blog Cookin'cat's

 

INGREDIENTS :

 

* 150 g de sucre en poudre

* 2 petits œufs

* le jus d'un demi petit citron

 * le zeste d'un petit citron

* 90 g de farine

* 115 g de beurre fondu

 

* 1 pincée de sel

 

 Pour le glaçage : le jus d'un demi citron et  du sucre glace

 

PREPARATION :

 

Préchauffer le four th 6.

Faire fondre le beurre et réserver.

Dans un saladier, mélanger le sucre et le zeste afin d'obtenir un mélange sableux. Réserver.

Dans un petit bol mélanger les oeufs et le jus de citron. Réserver.

Ajouter farine, sel et beurre fondu dans le mélange sucre /zeste et bien mélanger.

Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

Verser la pâte dans un moule carré de 15 cm beurrer ou chemiser ou comme moi en silicone .

Cuire pendant 25 min. Laisser refroidir sur une grille.

Préparer le glaçage : mélanger le jus du demi citronavec du sucre glace jusqu'à ce que la consistance soit légèrement épaisse. Napper avec  le brownies refroidi.