PAVE AU CHOCOLAT

INGREDIENTS :

• 125 g de beurre
• 125 g de chocolat noir pâtissier (j'ai mis du chocolat au lait)
• 75 g de farine
• 125 g de sucre ( j'ai mis 95 g )
• 4 oeufs
• 125 g de poudre d'amandes
• sel

PREPARATION :

1. Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat, en remuant régulièrement.
2. Préchauffez le four à 175 °C (th 5-6 )
3. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les oeufs et la poudre d'amandes. Ajoutez-y la préparation au chocolat et mélangez jusqu'à obtenir une texture bien homogène.Ajoutez une pincée de sel.
4. Versez le tout dans un moule préalablement beurré et fariné ou en silicone.
5. Enfournez pour environ 20 minutes.
6. Vérifiez la cuisson.le gâteau doit être moelleux.
7. J'ai choisi de le servir accompagné de crème chantilly.

En partenariat avec COOKUT pour le moule à gâteau et TASSE ET ASSIETTE pour la jolie assiette !