RIZ AU FRUITS DE MER
Recette très simple à réaliser ....
IL VOUS FAUT :
*du riz ( pour moi du thaï )
*des fruits de mer
*du poivron rouge
*de l'oignon
*du persil
*du sel, poivre
*du safran
* de l'huile d'olive
* de l'eau
PEPARATION :
Faites un peu revenir l'oignon coupé en petit dés, les fruits de mer et le persil dans un peu d'huile d'olive.
Poivrer, et jeter le riz .
Remuer et laisser revenir jusqu'à ce que le riz devient translucide.
Couvrir avec de l'eau bouillante salé+ du safran ( 1,5 fois le volume du riz) mettre des lamelles de poivron rouge et laisser cuire , sans remuer jusqu'à absorption complète .
Voilà bon appétit !!!!
ET COOKUT