PETIT GATEAUX FROMAGE BLANC / ANANS VANILLE

INGREDIENTS :

* 3 oeufs

* 1 verre de sucre

* 3 verres de farine

* 1 verre d'huile

* 3 c.à.s de fromage blanc

* 1 sachet de levure chimique

* un peu de lait

* Compoté d'anans vanillé

PREPARATION :

Mélanger le sucre avec les oeufs .

Ajouter le fromage blanc. Mélanger.

Ajouter l'huile.

Incorporer la farine + levure tamisé .

Si besoin rajouter un peu de lait afin d'obtenir une pâte assez souple.

Verser un peu de  pâte dans des caissettes, ajouter une cuillère ( pour moi ) de compoté d'ananas vanillé et recouvrir de pâte.

Vous pouvez le faire avec la garniture de votre choix, j'en ais aussi fais avec de la confiture de lait c'etait très bon ( je ne retrouve pas la photo ...)

Cuire