FRAISES MASCARPONE
Une envie de crème au mascarpone et comme j'avais des fraises à la maison cela tombé à pic.
J'ai donc fouetté 250g de mascarpone avec 3 jaunes d'oeufs avec 3 à 4 c.à.s de sucre en poudre ( à doser celon vos goûts)
J'y ais ensuite incorporé 3 blancs monté en neige .
Puis dans une coupe j'ai alterné crème et fraises ( vous pouvez mettre des bisuit au fond de la coupe , moi je n'en avais pas donc j'ai fais sans ..)
Ce fut simple mais très bon !!!
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