CROQUETTE DE RIZ AU LEGUMES

Bon je vous explique , il me resté du riz et pour ne pas le jeter ( et oui c'est pas bien , on jette trop de nourriture en France !!!) et bien je me suis dit "tu va en faire des croquettes ça changera et comme ça  les petits mangerons des légumes !!!

Donc j'ai pris mon riz (il devait m'en rester environ 400  gr ), j'y ais incorporer 1 oeuf, des carottes râpées, du persil, sel, poivre et un peu de fromage râpé . ( vous pouvez mettre un mix de légumes c'est plus sympa !!)

J'ai mélanger le tout et fait des petits saucisson que j'ai roulé dans de la biscotte moulue .( je n'avais plus de chapelure, j'ai donc pris des biscottes et je les ais moulue de façon à avoir un texture comme de la farine)

Puis je les ais faites dorer dans une poêle avec un peu d'huile.

Après cuisson mettre un peu sur du papier absorbant.

Résultat les enfants ont appréciés !! et mous aussi  ^^