CONCOURS "PANA COTTA " CHEZ CAROLINE

Salam alaykoum, Bonjour,

Je participe au concours organisé par Caroline du blog " Oh ma cuisine "

avec ma "Panna Cotta  au chocolat et son coulis de fraises "

Voici la recettes pour 3 ou 4 ramequins tout dépends de la contenance.

INGREDIENTS :

* 350ml de crème fraiche liquide entière

* 15 gr de cacao non sucré

* 40 gr de sucre en poudre

* 3 feuilles de gélatine

Et pour le coulis des fraises et du sucre ( selon vos goût )

PREPARATION:

Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.

Mettre la crème, le sucre et le cacao dans une casserole, mélanger bien et porter à ébulition.

Retirer du feu et ajouter la gélatine (éssorée)

Bien mélanger.

répartir dans les ramequins et mettre au frais environ 3 heures.

Mixer les fraises avec du sucre . Passer le coulis au chinois ( moi je l'ais pas fait)