TOUR EN CUISINE N° 31 ( RAPIDE )

Salam alaykoum, bonjour,

Pour ce tour je devais allé piocher une recette chez Calou et c'est Carine du blog" ma cuisine, ma passion  "qui devait fouiner chez moi ....

J'ai chois le crème à la vanille façon la laitière .elle avait trouvé la recette chez nani

Voici le copier/coller de la recette :

Ingrédients pour 6 ramequins(que 5 chez Nani,tout dépend la contenance...):

 

-4 jaunes d'oeufs

 

-1 oeuf entier

 

-50 cl lait entier

 

-1 gousse de vanille

 

-70 g sucre

 

Commencer par fendre la gousse de vanille et la gratter pour récupérer les graines.Préchauffer le four à 180°.

 

Les mettre dans le lait et porter à ébullition.

 (J'ai mis la gousse + les graines)

Pendant ce temps,fouetter les oeufs avec le sucre.Ajouter le lait à la vanille bouilli.

 

Répartir dans des ramequins en filtrant l'appareil et enfourner pour une trentaine de minutes.

( J'ai fait comme Calou, je n'ais pas filtrer )