QUICHE EPINARDS FETA

INGREDIENTS :

* 1 pâte feuilletée

* des épinards surgelé ( j'ai du mettre 5/6  boules )

* de la feta

* 2 oeufs

* crème fraiche liquide (20 cl )

* fromage râpé

* quelques tranches de tomates

* sel / poivre

PREPARATION :

Garnir un moule à tarte avec la pâte. Piquer avec une fourchette.

Mettre les épinards dans une poêle et les faire suer, les assaisoner . Vous pouvez mettre des oignons cette fois çi je n'en ais pas mis.

Dans un saladier mélanger les oeufs avec la crème liquide.

Incorporer la féta et bien mélanger.

Ensuite ajouter les épinards, mélanger et rectifier l'assaisonement.

Verser l'appareil sur la pâte , mettre quelques tranches de tomates et saupoudrer de fromage .

Cuire .