OLIVE AND BIO

Salam alaykoum, Bonjour

Aujourd'hui pas de recette , je vous présente mon nouveau partenaire " Olive and Bio "et leurs huile d'olive " la Ciguena Negra ".

Olive & Bio et le Domaine de la Cigogne Noire (Ciguena Negra).

Leurs domaine est composé de 15000 Oliviers tous centenaires, il se trouve au Nord-Ouest de l'Espagne, à la frontière portugaise.

Au sein de leur oliveraie une espèce de cigognes : la cigogne noire a choisie de s'y installer.

C'est pour cela qu'ils ont choisi de nommer  leurs huile d’olive ainsi

Ils utilise qu’une seule variété d’olive : la Manzanilla, rare et si singulière parmi les 750 variétés d’olive répertoriées dans le Monde.

On ne  trouve cette variété qu'en Extremadure.

Voici ce que j'ai gentiement reçu

 * 1  bouteille de 250 ml d'huile d'olive " Frutado "

 * 1 bouteille de 250 ml d'huile d'olive " Intenso "

Un grand merci à Mickaël  !!