HARCHAS FACON CREPES

Source : Les recettes de la cuisine de Asmaa

INGREDIENTS : ( verre de 200ml)

* 1 verre et demi de semoule fine

* 1/2 verre d’huile

* 1 càs de sucre semoule

* 1/2 càc de  levure chimique

* Un peu du sel

* 1 œuf

* 1 verre de lait

PREPARATION :

Mélanger tous les ingrédients cités en ordre au blender environ 2 min. La pâte aura la texture d’une pâte à baghrir

Sans attendre  déposer l’équivalent d’une petite louche dans la crêpière ( si vous voulez des harchas plus épaisses utilser  une grosse louche)

Laissez cuire sur la première face

Puis saupoudrez le dessus de semoule fine  ( chose que j'ai oublié de faire ) et  retournez pour cuire de l’autre côté.

Servir chaud avec du miel et du beurre