HARCHAS

INGREDIENTS :

* 250g de semoule fine ( j'ai utilisé de l'extra fine )

* 1/2 càc de sel

* 2 càs de sucre

* 1 sachet de levure ( j'ai mis la moitié d'une cà café )

* 1 sachet de sucre vanillé

* 150g de beurre

* 1 verre à thé de lait

PREPARATION :

Dans une récipient, mélanger la semoule, le sel, le sucre, la levure chimique et le sucre vanillé.

Faites fondre le beurre et ajoutez-le sur le mélange.Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une texture sablée.

Versez le lait sur le mélange et ensuite il suffit de remuer le récipient, puis laissez reposer quelques minutes.

Chauffer à feu doux la poêle, saupoudrez-la de semoule et disposer les minis harchas.

faites cuire des deux côtés.

En partenariat avec pour la semoule extra fine