DUKKAH
Salam alaykoum, Bonjour,
Je vous présente mon nouveau partenaire " DUKKAH "
Ils nous propose " La dukkah "
Mais qu'est ce que la dukkah ???
La Dukkah (prononcez "douka"), est un assemblage traditionnel d'amandes, de noisettes, de sésame, de coriandre, de cumin... issu d'une recette qui trouve ses origines en Égypte.
La particularité de ce mélange repose sur sa préparation, son savant dosage pour offrir un parfait équilibre des saveurs, une cuisson en douceur des épices sensibles, l'ensemble grillé un brin.
La Dukkah est un tout-en-un facile à utiliser et convenant à tous les styles de cuisine, de l'accompagnement d'un apéritif autour d'un vin moelleux, en passant par les salades composées, les légumes verts, les viandes blanches, les poissons, les pâtes, les fromages...
Elle apporte un "crunchy" délicat et révèle des parfums aux saveurs exotiques sous le palais
Je vous laisse découvrir les différentes gammes qu " Dukkah " nous propose ici
Voici ce qu'il m'ont gentiment envoyé
