QUICHE AUX BLETTES

INGREDIENTS :

* pâte feuillettée

* 1/2 oignon

* environ 600 g de blettes ( que le vert )

* des dés de fromage ( j'ai mis du fromage à raclette car je n'avais que ça sous la main )

* 3 oeufs

* 1 brique de crème liquide ( 200 ml )

* du fromage râpé

* sel/ poivre

PREPARATION :

Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive, ajouter les blettes coupées en fines lamelles, sel, poivre et laisser cuire tout en remuant de temps en temps, si nécessaire ajouter un peu d'eau.

Chemiser un moule avec la pâte feuilletée, la piquer avec une fourchette.

Garnir avec les blettes, parsemer de dés de fromage et verser l'appareil préparé avec les oeufs et la crème fraîche.

Saupoudrer de fromage râpé et enfourner.

c'est un délice!!! ma soeur qui ne mange pas de blettes d'habitude a aimé !!

En partenariat avec pour le super couteau que vous pouvez voir sur la photo ci-dessus !