GÂTEAU CHOCOLAT NOISETTES

INGREDIENTS :

* 100 g de farine

* 250 g de sucre en poudre

* 100 g de chocolat noir ( pour chocolat au noisettes )

* 3 blancs d'oeufs

* 100 g de beurre

PREPARATION :

Faire fondre le chocolat au bain marie , puis hors du feu ajouter le beurre, puis le sucre et enfin la farine.

Incorporer délicatement les blancs d'oeufs battus en neige ferme.

Verser la préparations dans un moule beurré et faire cuire à four moyen, 200°C ( th 6-7 ), pendant 30 minutes environ. Surveiller la cuisson car cela dépends des fours .

Moi j'ai utilisé des moules individuel.

En décore j'ai mis au centre du gâteau du glaçage blanc avec mon tube de " writing icing " de mon partenaire.

Ce gâteau est meilleur lorsqu'il n'est pas trop cuit et encores un peu moelleux.

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