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  • LE COLIS DU CE EST ARRIVE !

    12 décembre 2015 ( #BLA BLA )

    Coucou les gourmands ! Voici le colis offert par le C E de l'entreprise ou travaille mon mari. Alors cette année il y a des chocolats, des meringues, des biscuits, des terrines, du foi gras, du caviar de tomates séchées mozzarella, de l'olivade aux légumes...

  • TRUFFES COCO AU CITRON VERT

    26 septembre 2015 ( #CHOCOLAT, #LES CONFISERIES )

    Pour environ 12 truffes INGREDIENTS : 1 citron vert 200 g de chocolat blanc 5 c.àS de crème fraiche entière 3 c.à.s de noix de coco râpée non sucré Pour l'enrobage 5 c.à.s de noix de coco râpée PREPARATION : Râper le zeste du citron. Couper le en deux...

  • TARTELETTES A LA FRAISE

    28 octobre 2015 ( #LES TARTES, #BISCUITS -PETITS GÂTEAUX ... )

    INGREDIENTS : 1 pâte sablée 150 g de confiture de fraises( sans morceaux) 1/2 c.à.c d'agar agar PREPARATION : Découper à l'enportes pièces des petits cercles, les mettre dans des moules à tartelettes et les faire cuire à blanc Faire chauffer la confiture...

  • PLATEAU DE GÂTEAU

    16 novembre 2015 ( #MES PLATEAUX, #BISCUITS -PETITS GÂTEAUX ... )

    Salam alaykoum, Bonjour, Voici un petit plateau réalisé pour la soirée de " La marche pour la solidarité ". Organisé par le Secours populaire francais de pezenas. Une soirée très agréable, où nous avons pu échanger avec les marcheurs . Mais vous allez...

  • PANNA COTTA AU FOIE GRAS

    22 décembre 2015

    SOURCE : Cuisine Actuelle INGREDIENTS : 150 g de foie gras mi-cuit 40 cl de crème liquide 4 feuilles de gélatine 1 pincée de piment d'Espelette sel, poivre chapelure de pain d'épices pour décorer PREPARATION : Plongez les feuilles de gélatine dans un...

  • VERY GOOD MOMENT VOUS CONNAISSEZ ?

    08 juin 2014 ( #PARTENAIRES )

    Salam alaykoum, Bonjour, Very Good Moment vous connaissez ? et bien c'est un site d'événements de marques gratuits à partager à domicile Un verry good moment qu'est ce que c'est ? ( Je les cite ) C'est un moment original imaginé par une grande marque...

  • MINI QUICHE CURRY / CHAMPIGNON

    16 juillet 2014 ( #QUICHES - PIZZAS.. )

    INGREDIENTS : 125g de beurre 250g de farine au curry 50 ml d'eau 2 oeufs 10cl de crème fraiche sel poivre fromage râpée champignons de mon partenaire LOU PREPARATION : Préparer la pâte, dans une casserole, faire chauffer l'eau, un peu de sel et le beurre....

  • CHAUSSONS POISSON / LEGUMES

    17 août 2014 ( #FEUILLETES - BRICKS..... )

    INGREDIENTS : de la pâte brisée du poisson blanc ( filet sans arrêtte ) de la julienne de légumes surgelée (où des légumes frais si vous préfèrez) de la sauce béchamel sel, poivre huile d'olive fromage râpé PREPARATION : faire revenir la julienne de légume...

  • GÂTEAU AUX POMMES SANS OEUFS

    15 septembre 2014 ( #LES CAKES - LES GÂTEAUX )

    Source : Blog Mes inspirations culinaires INGREDIENTS : 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de sucre 50 g de beurre fondu 1 c.à.c de sucre vanillé ( j'ai mis un sachet ) PREPARATION : Préchauffer le four à 180 °C Éplucher les pommes et les...

  • TIRAMISU RECETTE N°2

    09 octobre 2014 ( #LES CREMES - LES FLANS - LES MOUSSES... )

    INGREDIENTS ( pour 5 pers) : 3 oeufs 120 g de sucre 250g de mascarpone environ 25 biscuits à la cuiller 50 cl de café froid cacao non sucré PREPARATION : Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le...

  • QUATRE-QUARTS

    11 octobre 2014 ( #LES CAKES - LES GÂTEAUX )

    Source : magazine gourmand INGREDIENTS : 180 g de beurre demi-sel 3 gros oeufs ( soit 180g ) 180 g de farine 180 g de sucre semoule 1 sachet de levure chimique 1 pinçée de sel PREPARATION : Pesez les oeufs de façon à utiliser exactement 180 g.Préchauffer...

  • GÂTEAU A L'ORANGE

    16 octobre 2014 ( #LES CAKES - LES GÂTEAUX )

    Source : blog Pâtisserie et Gourmandises INGREDIENTS : 170 g de farine 140 g + 30 g de sucre en poudre 175 g de beurre ou margarine 4 oeufs 4 oranges : 120ml + 150ml de jus + zeste de 2 oranges 1 sachet de levure chimique 2 c.à.s de sucre glace PREPARATION...

  • BUBBLE TEA MANGUE

    21 octobre 2014 ( #LES BOISSONS )

    INGREDIENTS : 250 ml de thé vert 40 à 50 ml de sirop de fruits à la mangue ( j'ai mis 50 ml mais c'était beaucoup trop sucré ) 5 à 7 glaçons selon la taille 30 à 40 gr de perles PREPARATION : Préparer votre thé (non sucré) Dans un shaker, mélangez le...

  • BELLES DU NORD GRATINEES

    24 octobre 2014 ( #LEGUMES )

    INGREDIENTS ( pour 4 pers) : 4 Endives ( chicons ) 4 tranches de saumon fumé 25 cl de crème épaisse 150 g de fromage râpé 2 gousse d'ail 2 brins d'aneth poivre PREPARATION : Retirez les feuilles abîmées des endives et ôtez-en le cône amer à la base. Faites-les...

  • BRIOCHE

    31 octobre 2014 ( #BRIOCHES )

    source : Quand Nad cuisine INGREDIENTS : 2 oeufs 500 g de farine 50g de sucre 6 g de sel 220 g de lait tiède 2 sachet de levure boulangère déshydratée ( de la levure fraiche pour moi ) 80 g de beurre demi-sel mou PREPARATION : Mettre dans le bol du robot,...

  • MUFFINS SUPER-CHOCOLATES

    06 novembre 2014 ( #LES CUPCAKES - MUFFINS ... )

    Source : Maxi cuisine INGREDIENTS : 150 g de farine 50 g de cacao amer non sucré en poudre 1 c.à.c de levure chimique 1/4 de c.à.c de sel 180 g de beurre mou 150 g de cassonade 1/2 c.à.c d'extrait de vanille 2 oeufs 3 c.à.soupe de lait ( j'en ai mis 10...

  • GÂTEAU A LA VANILLE GLACAGE MASCARPONE

    10 novembre 2014 ( #LES CAKES - LES GÂTEAUX )

    INGREDIENTS : 3 oeufs 1 yaourt nature ou à la vanille (garder le pot comme mesure) 1 pot 1/2 de sucre 3 pots de farine avec levure incorporé 1 pot d'huile de l'extrait de vanille du mascarpone (environ 150/200 g ) du sucre glace 1 ou 2 cuillères de lait...

  • BROWNIE AU NOIX

    16 novembre 2014 ( #LES CAKES - LES GÂTEAUX )

    SOURCE : Le blog " Entre rire et cuisine " INGREDIENTS : 170 g de cassonade 120 g de chocolat noir ( 50 % de cacao minimum) 90 g de beurre 2 oeufs 90 g de farine 50 g de noix de pécan ( ou noix, noisettes, noix de macadamia...) grossièrement concassées....

  • MARIAGE DECO

    29 janvier 2015 ( #PARTENAIRES )

    Salam alaykoum, Bonjour, Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire," Mariage-déco " une boutique où vous trouverez tout ce dont vous avez besoins pour vos fêtes! Que ce soit pour un mariage, un bâptème ou bien un anniversaire, tout y es ! Je...

  • GALETTE DES ROIS FRANGIPANE A LA MANDARINE

    04 février 2015 ( #LES TARTES )

    SOURCE : Petits plats en équilibre INGREDIENTS : 2 disques de pâte feuilletée 1 oeuf + 1c.à.s de lait pour la dorure Frangipane à la mandarine: 100 g de beurre à température ambiante 125 g de poudre d'amande 100 g de sucre semoule 2 oeufs le jus d'une...

  • CRÈME CHOCOLAT / MASCARPONE

    14 février 2015 ( #LES CREMES - LES FLANS - LES MOUSSES... )

    Source : Oh ma cuisine INGREDIENTS : 250 g de mascarpone 1tablette de chocolat noir dessert ( 200g ) 50 g de sucre glace 10 cl de lait 10 cl de crème fraiche liquide 1 c.à.s de miel 40 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé ( j'ai mis de l'arôme vanille...

  • PETITS GÂTEAUX AU YAOURT PARFUM VANILLE

    04 avril 2015 ( #BISCUITS -PETITS GÂTEAUX ... )

    INGREDIENTS : ( gardez le pot de yaourt il vous servira comme mesure) 3 oeufs 1 yaourt 1 pot de sucre 3 pots de farine 1 pot d'huile 1 sachet de levure chimique de la vanille en poudre amandes éfillées PREPARATION : Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter...

  • SALADE GOURMANDE

    10 avril 2015 ( #SALADE )

    INGREDIENTS : 3 oeufs dur coupé en quartier 1/2 citron 3 c.à.s de mayonnaise 1 c.à.c de miel ou de sirop d'érable 1 salade verte 1 carotte râpée 1/2 concombre coupé en dés 200 g de thon au naturel 200 g d'haricots rouge en conserve sel, poivre, herbes...

  • MILLE-FEUILLES DE TRUITES FUMEE

    31 mars 2015 ( #POISSONS )

    Pour 4 personnes : INGREDIENTS : 2 longues tranches de truite fumée 3 feuilles de brique 2 aubergines 50 g de beurre 5 g de curry 5 g de piment d'espelette 1 botte de persil plat PREPARATION : Coupez les longues tranches de truite fumée en petite rectangles....

  • DE JOLIS BISCUITS SABLES

    22 mai 2015 ( #BISCUITS -PETITS GÂTEAUX ... )

    Salam alaykoum, Bonjour, J'ai refais des sablés aux yaourt car c'est une recette simple à réaliser et en plus les enfants aiment beaucoup, je les ais fait sous deux formes différentes, par contre excusez moi pour les photos qui ne sont pas de bonnes qualités....

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