PUREE DE VITELOTTE

Publié le par nadia

Photo2384-001.jpg

 

Pour réaliser cette purée, j'ai fait cuire mes pommes de terres dans de l'eau bouillante salé.

Une fois cuite je les ais pelée, écrasée et j'ai incorporé de la crème fraîche.

Ensuite j'ai rectifié l'assaisonnement ( poivre, sel )

Puis j'ai dressé.

 


En partenariat avec BAYARD

Publié dans LEGUMES

Commenter cet article

@Puyfolaise85 09/08/2012 19:55

J'adorerais goûter, mais j'en trouve très rarement.
Bises et bonne soirée.

Cupcakes en folie et autres douceurs 09/08/2012 16:14

délicieusement original!!

Mirinda 09/08/2012 15:43

Bonjour,
C'est une très belle recette et très bien fait. Bravo
Bisou
Saha ftourek

mamimijane 09/08/2012 12:25

une belle purée ,je connais ces pommes de terre ,ça présente bien et aussi en vinaigrette ,je les trouve bonnes ,bizzzz

natt 09/08/2012 08:03

je n'ai jamais utilisé cette variété de pommes de terre d'ailleurs je me demande si j'en ai déjà vu
bonne journée bisous