MUFFINS BANANES-COCO LA RECETTE !!!

Publié le par nadia

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INGREDIENTS :

Pour 12 muffins/

* 75 g de beurre

* 250 gr de farine

* 2 càc de levure chimique

* 1 càc de bicarbonate

* 1/2 càc de canelle

* 50 g de noix de coco

* 2 oeufs

* 100 g de sucre roux

* 150 g de yaourt nature

* 2 bananes

* sucre glace pour saupoudrer

PREPARATION :

1/ Préchauffer le four à 190 °C.

Graisser un moule à muffins .Faire fondre le beurre et laisser tièdir.

2/ Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, la cannelle et 2 cuillerées à soupe de noix de coco râpée.

Battre les oeufs, ajouter le sucre, le beurre et le yaourt et mélanger le tout.

Peler les bananes, écraser à l'aide d'une fourchette et ajouter au mélange précédent.

3/ Incorporer le mélange à base de farine, répartir la préparation obtenue dans les alvéoles et parsemez de noix de coco  râpée.

Cuire au four 25 minutes à mi-hauteur, laisser tièdir 5 minutes et démouler.

Saupoudrer de sucre glace et servir.

Désolé pour la qualité de la photo ....

En partenariat avec  logo-cookutpour le moule à muffins.


Publié dans A VOUS DE CHOISIR

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manel 11/06/2012 22:31

jolis petits gâteaux!!!!merci pour le partage :):):)

Sabrina 31/05/2012 23:11

Mmm ! Bonne idée !

Puyfolaise85 31/05/2012 14:29

C'était un bon choix. Ils ont l'air délicieux. Belle recette.
Bises et à bientôt.

mamimijane 31/05/2012 13:17

de bons muffins et ta photos est parfaite ,bizzzzzz

bienvenue dans ma cuisine 31/05/2012 10:34

hummm je t'en pique un !!!!!!
bonne journée bisous

tulipe_isa 31/05/2012 09:51

hummm, je suis une fan de muffins...
j'adore cette association , tu pourrais participer au concours de poppy's sur les duos : http://poppycuisine.blogspot.fr/2012/04/pp-poppys-concours-duo.html
bonne journée,
bizzzz, isa

Lilouina 31/05/2012 09:11

miam, ça ressemble bien à la photo ;o)

oum yacine 31/05/2012 08:40

ça a l'air délicieux yaatik saha,
bisous et bonne journée

Florence 31/05/2012 08:16

Ils m'ont l'air très réussis ces muffins, bonne journée ;)

Llysa 31/05/2012 08:06

très beaux muffins bravo Nadia bises

Sandrine 31/05/2012 07:10

Rigolo, même recette aujourd'hui !! bisous