MOUSSE FRAISE / FROMAGE BLANC

Publié le par nadia

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Je me suis inspiré du  TIRAMISU FROMAGE BLANC ET ORANGE CURD

pour faire  la mousse et j'ai rajouté des fraises que j'ai mixé.

Niveau sucre j'ai fait selon mon goût car tout dépends si les fraises sont sucré ou non ..

DONC IL VOUS FAUT :

* 300g de fromage blanc

* 3 oeufs

* sucre ou cassonade( à doser selon vos goût )

*  environ 200 gr ( j'ai fait au pif ! )de fraises

PREPARATION :

Mixer les fraises avec le sucre

Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre puis rajouter le fromage blanc. Monter les blancs en neige et mélanger le tout délicatement ( blanc en neige + fromage blanc + fraises)

Je n'ais pas mis les jaunes pour cette recette, mais vous pouvez la faire avec .

Sur le dessus j'ai mis un peu de coulis de fraises dans lequel j'ai incorporé un peu de gélatine ( ou de l'agar- agar ).

Mettre au frais.

Note : je pense qu'en rajoutant des petits dés de fraises dans la mousse ce serais très bon !


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F
Magnifique !
Bon après midi
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Y
oh miam ta recette me plait bien!!bisous
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L
hum superbes verrines! Belle présentation! bravo Nadia bisous
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M
HUm elles donnent envie!
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S
un tres bon dessert j'aime bcp !!!
bonne soiree !!
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N


merci bises



C
ca sent le printemps !
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A
quelle belle présentation et certainement trés bon.bisou
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B
un délice ma chère bisous
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L
TReS BELLE PRESENTATION
ça doit etre trop bon
merci du partage
bises
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D
un PUR délice !!!!
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B
hummmm ça dois être très bon!!!!!!
bisous
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B
trés trés bon bravo ma belle allah yaatik saha bizzz
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S
Miam !! un délice pour moi qui adore les fraises et le fromage blanc !! j'adore !!
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M
une belle mousse et une tres jolie présentation,bizzzzzzzz
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