TORTA DELLA NOCCIOLA

Publié le par nadia

TORTA DELLA NOCCIOLA

INGREDIENTS :

  • 300 g de noisettes grillées
  • 75 g de cacao en poudre
  • 5 oeufs
  • 200 g de sucre ( j'ais mis 150 g ) 
  • 100 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • sucre glace
  • cacao en poudre

​PREPARATION :

  1. Préchauffer le four à 175°C. Gaisser un moule à charnière( 26 cm de diamètre)
  2. Moudre les noisette et les mélanger avec le cacao. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  3. Travailler les jaunes et 125 g de sucre pour obtenir un mélange mousseux. Faire fondre le beurre, le laisser tièdir  et le verser sur les jaunes sucrés.
  4. Monter les blancs en neige, ajouter le restant de sucre et battres jusqu'à l'obtention d'une masse ferme. Incorporer les noisettes au cacao à la crème aux jaunes. Puis incorporer les blancs en neige.
  5. Verser l'appareil dans le moule et faire cuire le gâteau 30 minutes au four à mi-hauteur. Le laisser complètement refroidir puis le démouler et le saupoudrer de sucre glace et de cacao.

​Ce gâteau est un pur délices !!!!

 

Recette en partenariat avec  logo-cookut  pour le moule en silicone. 

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

loulou 11/01/2016 22:56

elle donne trop envie ta torta! un régal

Mely 11/01/2016 18:07

Tout ce que j'aime, un délice assuré !
Bisous Nadia.

Stéph (un dîner en provence) 11/01/2016 10:46

Une petite gourmandise que je ne refuserai pas ! Bisous

loulou 29/01/2015 23:38

cette tuerie m'a l'ai absolument délicieuse! j'en salive d'envie devant mon écran ;)

natt 28/01/2015 22:39

coucou Nadia
merci pour tes gentils commentaires ça me touche
ton gâteau est ultra gourmand mes miss encore plus gourmande l'auraient dévoré avec une crème anglaise lol
bonne soirée bisous

lilou25 28/01/2015 14:25

Comme il doit être bon en effet ! Une vraie tuerie !!!

nicole passions 28/01/2015 10:47

hummmm! une jolie tentation...Pour le concours tu as le temps jusqu'au 18 février...Bisousssssssssssssssssssssss

nadia 28/01/2015 10:56

Et non pas trop le temps je pars en vacances le 09 février !!!!!

lesdelicesdethithoad 27/01/2015 18:39

il doit être léger comme tout!
bonne soirée

Mely 27/01/2015 16:37

Hum une vraie petite bombe !
Bon après-midi, bisous.

Reinefeuille 27/01/2015 16:12

oulala, ça doit être terriblement bon avec les noisettes grillées !!!